Xορταστική σαλάτα για τη δίαιτα

Facebook Twitter Email

Η συνταγή για μια πράσινη σαλάτα με τόνο και ελιές.

πράσινη σαλάτα

Θα χρειαστείτε:
1 μαρούλι
2 ντομάτες κομμένες σε φέτες
1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 πατάτα βρασμένη κομμένη σε μικρά κομματάκια
1/2 αγγούρι κομμένο σε ροδέλες
1 φλιτζάνι πράσινα φασολάκια βρασμένα
10 ελιές μαύρες, χωρίς κουκούτσι
3 φιλέτα αντζούγιας
1 κονσέρβα τόνου
2 αυγά βρασμένα

 Για τη σάλτσα:
3 κουταλιές ελαιόλαδο
2 κουταλιές ξίδι
1/2 κουταλάκι μουστάρδα
Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση: Πλένετε τα φύλλα του μαρουλιού και τα ψιλοκόβετε. Τα Βάζετε σε μια λεκάνη. Βάζετε τις ντομάτες, το κρεμμύδι, την πατάτα, το αγγούρι και τα ανακατεύετε. Τα βάζετε σε σαλατιέρα. Προσθέτετε τα φασολάκια, τις ελιές, τις αντζούγιες κομμένες σε μικρά κομμάτια και τον τόνο θρυμματισμένο.

Για τη σάλτσα: Xτυπάτε στο μπλέντερ το λάδι με το ξίδι, τη μουστάρδα, λίγο αλάτι και πιπέρι. Περιχύνετε τη σαλάτα με τη σάλτσα και ανακατεύετε. Κόβετε τα αυγά στα τέσσερα και τα τοποθετείτε πάνω στη σαλάτα.

Δείτε ακόμα:



Leave a Reply


+ 7 = 12